Schinken-Spinat-Hörnli
Zutaten
400g Teigwaren, z.B. Hörnli grob1 EL Butter
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
3 dl Milch
150g Jungspinat
200g Schinken, in Streifen
100g Bergkäse, gerieben
Pfeffer
Zubereitung
Die Teigwaren al dente kochen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten andämpfen. Die Milch dazugiessen und aufkochen. Pasta, Schinken und Spinat zur Milch geben, nur noch heiss werden lassen und mit dem Pfeffer abschmecken. Mit dem Bergkäse servieren.Das Bild ist geklaut, da ich vergass zu fotografieren :-(
Hey, mainsch chönnt ma das au mit Rahm macha? Will i mach aigentli Pasta-Sauce immer mit Rahm! Oder het das an speziella Grund as du das mit Milch machsch? Grüassli, Franziska
AntwortenLöschenEs isch mit Milch liichter, aber es got au mit Rahm... Muesch aifach wüssa, Rahm und Spinat macht komischi Zähn, bi Milch isch das nid so wild ;-)
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