Rezept Nummer 48

Palögelikompott mit Zimt

Zutaten

1kg         Palögeli, gerüstet
500g       Zucker
1/4 TL    Zimt

Zubereitung

Die Palögeli mit dem Zimt und Zucker in eine Pfanne geben, rühren bis sich der Zucker mit der Flüssigkeit des Obstes verschmilzt und flüssig wird. Alles aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. In ein heisses gut gewaschenes Einmachglas füllen.Verschliessen und kühl lagern.

Tipp: Passt super zu Arme Ritter, Waffeln, Vanilleeis

Hinweis: Kann auch mit Zwetschgen gemacht werden.