Rezept Nummer 3

Oliventatar

Zutaten für 28 mini Pastetli

170g   eingelegte grüne Oliven
4 EL   rote Tapenade
           Salz
           Pfeffer

Zubereitung 

Schneide die Olinven in feine Würfelchen oder Streifen, misch diese mit der Tapenade und stell alles etwa 30 Minuten kalt. Füll sie nachher in kleine Pastetli.

Das kommt auf jedem Apero gut an.

Tipp:  Ich habe meine Oliven zuerst mit Chilis und Olivenöl eingelegt. Die Oliven sollten mit den Chilis mindestens eine Woche eingelegt sein, damit sie scharf werden.