Rezept Nummer 31

Gefüllte Tomaten

Zutaten

8               grosse Tomaten
400g         Hüttenkäse
1 Bund     Schnittlauch
1 Bund     Basilikum
1/4 TL      Zitronenthymian
1/2 Bund  Petersilie
                 Salz
                 Pfeffer

Zubereitung

Die Tomaten beim Stielansatz "Köpfen" und aushölen, salzen und mit der Öffnung nach unten auf ein Gitter legen. Den Hüttenkäse mit den fein gehackten Kräutern vermischen, salzen, pfeffern und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Die Tomaten mit dem Hüttenkäse servieren.

Hinweis: Das passt super zu einem Grillabend.