Rezept Nummer 37

Forellen vom Grill

Zutaten

5                   Forellen
1/2 Bund      Peterilie, fein gehackt
3 TL             Thymian
5 EL             Olivenöl
5 Scheiben   Zitronen, halbiert
                     Salz
                     Pfeffer

Zubereitung

Den Bauch der Fische salzen und pfeffern, Petersilie und Thymian rein streuen, die Zitronenscheiben dazu legen, 1 EL Öl in den Bauch giessen. Den Fisch auf etwas Aluminiumfolie geben (evt. die Folie etwas einölen), ein Päckchen formen und auf dem Grill etwa 15-20 Minuten grillieren.