Dienstag, 10. September 2013

Rezept Nummer 65

Marroni-Muffins

Zutaten

250g        Mehl
150g        Zucker
2 Prisen   Salz
1.5 TL     Backpulver
2 Pack     Kastanien in Caramelsauce (ca. 500g)
3              Eier
3 EL        Milch
120g        Butter, flüssig, abgekühlt

Zubereitung

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, Kastanien abtropfen, grob hacken, den Saft zum Mehl geben. Eier, Milch und Butter auch dazugeben und alles zu einem Teig rühren. Kastanien und Backpulver untermischen und in die Muffinförmchen geben. 20 Minuten im auf 200°C vorgeheitzen Ofen backen.

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