Hummus (Kichererbsenpüree)

Zutaten
1 Dose            Kichererbsen (400g)
1                     Knoblauchzehe
1dl                  Olivenöl
1 EL               Zitronensaft
1/2 TL            Kreuzkümmelpulver
3/4 TL            Salz
                       Pfeffer
Zubereitung
Die Kichererbsen schlälen, das geht ganz einfach und kann auch von Kindern übernommen werden. Dann alle Zutaten fein pürieren und in einem Schälchen anrichten. Je länger der Hummus stehen bleibt, desto intensiver ist der Geschmack. Dazu können Gemüsesticks, Fladenbrot oder gegrilltes Fleisch serviert werden. Ich mag es noch, wenn etwas Chili drin ist, aber das ist Geschmacksache.